Refund trong 3 ngày với các đơn hàng đủ điều kiện theo chính sách Refund
Cam kết hàng chính hãng
100% Sách đều được xuất bản bới các nhà xuất bản hàng đầu, có kiểm duyệt nội dung
THÔNG TIN SẢN PHẨM
🌱 ĂN CHAY ĐỂ “ĂN CHẮC” SỨC KHỎE ❤
📖 Bí quyết sống khỏe – nhẹ bụng – đẹp da mỗi ngày chỉ trong 1 cuốn sách
Bạn từng lo lắng rằng:
❌ Ăn chay thiếu chất? ❌ Không biết bắt đầu từ đâu? ❌ Rau củ thì nhạt nhẽo, khó ăn?
👉 Cuốn sách “Ăn chay để ‘ăn chắc’ sức khỏe” sẽ thay đổi góc nhìn của bạn:
✅ Hơn 100 món chay đơn giản – ngon miệng – dễ nấu ✅ Chia theo nhóm: rau củ, nấm, đậu phụ, hạt, hoa quả ✅ Tư duy ăn chay đúng cách, không lo thiếu dưỡng chất ✅ Hình ảnh minh họa đẹp, công thức rõ ràng từng bước
👉 Cuốn sách gồm 6 phần lớn được trình bày dễ theo dõi và ứng dụng ngay:
✅ Mẹo ăn chay: Lịch sử, nguyên tắc, và các hình thức ăn chay phổ biến. ✅ Các món với rau củ: 20+ công thức từ rau xanh, đậu, củ quả quen thuộc. ✅ Món ngon từ nấm: Những biến tấu đa dạng với nấm – “thịt sạch” của người ăn chay. ✅ Thực đơn với đậu phụ, hạt và ngũ cốc: Tối ưu đạm thực vật và năng lượng cho cơ thể. ✅ Món bún, miến, phở chay: Gợi ý bữa chính đủ chất, đẹp mắt, dễ chế biến. ✅ Món tráng miệng & nước thanh đạm: Salad, sinh tố, súp rau củ giúp cơ thể thanh lọc và nhẹ nhàng.
Cuốn sách không chỉ tập hợp hơn một trăm món chay hấp dẫn, hiện đại, mà còn trình bày minh họa sinh động, hướng dẫn chi tiết từng bước chế biến. Dù bạn là đầu bếp đang tìm kiếm công thức món chay, hay chỉ đơn giản là người yêu thích ẩm thực gia đình, đây đều là cuốn tài liệu thực tiễn đáng để tham khảo.
Rau cải sữa nấu sữa
Nguyên liệu: 300g cải sữa (cải bẹ ngọt) 10g kỷ tử
Gia vị: Một ít muối tinh 1 muỗng canh đường trắng Lượng sữa tươi vừa đủ10g kỷ tử
Cách làm:
➀Nhặt và rửa sạch cải sữa, để ráo nước. Đặt lên thớt, cắt bỏ phần gốc, sau đó chẻ đôi theo chiều dọc (xem hình ①), rồi thái thành từng sợi dài (xem hình ②).
➁ Đun nóng nồi, cho nước sạch và chút muối tinh vào, đun sôi rồi thả cải sữa vào chần trong 2 phút. Sau đó vớt ra, để ráo nước (xem hình ③).
➂ Làm nóng lại nồi, đổ sữa tươi vào (xem hình ④), thêm lượng nước và đường trắng vừa đủ (xem hình ⑤), đun sôi trên lửa lớn. Khi nước sôi, thả cải sữa vào, nấu khoảng 3 phút (xem hình ⑥), thêm kỷ tử đã rửa sạch, tiếp tục đun thêm 1 phút, nhấc khỏi bếp, múc ra tô là có thể thưởng thức ngay.
Nguyên liệu: 250g nấm rơm 50g mộc nhĩ ngâm nở 50g bí ngòi 50g cải thảo 30g cà rốt
Gia vị: 1 thìa nhỏ muối tinh Một ít đường trắng Một ít tinh chất gia vị Một ít dầu hoa tiêu 2 thìa lớn dầu thực vật
Cách làm:
➀Làm nóng chảo, cho dầu thực vật vào đun đến khoảng 60% nhiệt độ, cho nấm, bí ngòi, mộc nhĩ và cà rốt vào xào đều.
➁ Đun nóng nồi, cho nước sạch và chút muối tinh vào, đun sôi rồi thả cải sữa vào chần trong 2 phút. Sau đó vớt ra, để ráo nước (xem hình ③).
➂ Tiếp tục cho cải thảo vào xào chung, thêm muối, đường và tinh chất gia vị nêm vừa ăn, cuối cùng rưới thêm dầu hoa tiêu, đảo đều rồi bày ra đĩa thưởng thức.